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So minimieren Sie Lebensmittelsicherheitsrisiken

Ein Mangel an Lebensmittelsicherheit ist in den Vereinigten Staaten ein großes Problem. Laut den Centers for Disease Control erkranken jedes Jahr 48 Millionen Amerikaner an den Folgen einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit. Für einige sind diese Konsequenzen massiv: 128.000… Weiterlesen

Unzureichende Schulung führt zu Lebensmittelverschwendung im Herstellungsprozess

Eine kürzlich durchgeführte Studie hat eine ziemlich endgültige Lösung gefunden, da es sich um Lebensmittelabfälle im Herstellungsprozess handelt. Glücklicherweise konnte dieselbe Studie die Ursache und eine mögliche Lösung identifizieren. Erstens die Studie. Im Januar 2019… Weiterlesen