e-leren

Hoe voedselveiligheidsrisico's te minimaliseren

Een gebrek aan voedselveiligheid is een groot probleem in de Verenigde Staten. Volgens de Centers for Disease Control worden jaarlijks 48 miljoen Amerikanen ziek als gevolg van door voedsel overgedragen ziekten. Voor sommigen zijn deze gevolgen enorm: 128.000 ... Lees verder

Onvoldoende training veroorzaakt voedselverspilling in het productieproces

Een recente studie heeft tot een vrij definitieve oplossing geleid, aangezien het betrekking heeft op voedselverspilling tijdens het productieproces. Gelukkig kon dezelfde studie de oorzaak en een mogelijke oplossing identificeren. Ten eerste de studie. In januari 2019 ... Lees verder